Elkészítése
Hozzávalók:
- pici vaj a sütéshez
- 3 tojás
- kevés kolbász szelet
- 1 kicsi lilahagyma
- 1 szál újhagyma
- só
- pici bors
- pici petrezselyem
- kevés reszelt sajt
Elkészítése:
Kevés vajon megpirítom a felszeletelt hagymákat, rárakom a kolbászkarikákat, picit pirítom még. 2 tojást felverek, összekeverem a fűszerekkel, majd ráöntöm.
A maradék tojást a tetejére ütöm és fedő alatt, lassú tűzön megsütöm.
Reszelt sajttal hintve, melegen tálalom.

