Elkészítése
Hozzávalók:
- 16 tojás
- 75 dkg liszt
- 25 dkg fagyasztott spenót
- só
- 3 dl langyos víz
- 10 dkg füstölt sajt
- olaj vagy vaj
Elkészítése:
7 tojásból, a lisztből és a langyos vízből galuskatésztát készítünk. Belekeverjük a felengedett mirelit spenótot is.

Forró vízbe szaggatjuk, megvárjuk amíg megfő, majd forró olajra vagy vajra szedjük.

9 tojást felverünk, majd a forró galuskára szedjük és gyorsan keverve készre sütjük. Tényleg gyorsan dolgozzunk vele, mert odakozmálhat!
Tálalásnál reszelt, füstölt sajttal kínáljuk.
[box style=”info”]Tavasszal friss salátával kiváló![/box]
