A tojásokat villával felverjük habosra.

A zabpelyhet, a sütőport és a sót egy tálba szórjuk, majd hozzáadjuk a vizet és a felvert tojásokat. Alaposan elkeverjük, ezután körülbelül 10 percig állni hagyjuk.

Egy palacsintasütőben felolvasztjuk a vajat, ráöntjük a masszát, majd oldalanként 5 perc alatt készre sütjük.

Csirkemell sonkával és jégsalátával tálaljuk.

Forrón még sajtot is reszelhetünk rá, hogy jól ráolvadjon.