A sütőt melegítsük elő 180 fokra alsó-felső sütéssel.

A paprikát és petrezselyemzöldet vágjuk apróra. A sajtot reszeljük le.

A tokásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a lisztet, tejfölt, paprikát, petrezselymet és sózzuk, borsozzuk.

Az egészet jó alaposan keverjük össze, majd terítsük a masszát egy sütőpapírral bélelt, 25*35 cm-es tepsibe és kb 15 perc alatt süssük készre.

Még melegen vegyük ki a tepsiből és szórjuk rá a sajtot, majd tegyük ki szalámival és tekerjük fel.

Csomagoljuk be sütőpapírba, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Ha kihűlt, akkor felszeleteljük és tálaljuk.