Töltött bundás kenyér

Hozzávalók:

• 8 szelet kenyér
• 2 tojás
• fél dl tej
• só
• bors
• 5 dkg jól olvadó sajt (pl trappista)
• 4 szelet sonka

Sütéshez bő olaj

Elkészítése:

A kenyerekből szendvicset készítek a sajt és a sonka segítségével (2 szelet kenyér közé kerül egy-egy szelet sonka és sajt).

A tojást egy tálban felverem, pici tejjel higítom, sóval és borssal ízesítem.

A szendvicset ügyesen összefogom, vagy fogpiszkálóval átszúrom és úgy, ahogy van és egyben beleforgatom a tojásos keverékbe.

Forró olajban, hirtelen átsütöm. Nagyon egyszerű és gyors, mégis látványos reggeli.