Elkészítése
A kenyérszeleteket kenjük meg vajjal. Helyezzük rá a kolbászkarikákat a kenyér egyik felére, a tetejére tegyünk sajt csíkokat, majd hajtsuk rá a másik felét.
A tojásokat kicsit verjük fel, majd a csukott szendvicsünket forgassuk meg benne. Mindenhol vonja be tojás a kenyérszeleteket.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel vajat, majd tegyük rá a tojásba mártott kenyeret. Süssük mindkét oldalát 3-4 percig, amíg a tojás szépen rásül a kenyérre.
Tálaljuk fokhagymás tejföllel meglocsolva.
Tipp:
A kolbász helyett jól működik sonkával vagy baconnel is.
A mozzarella egy része kiváltható trappistával vagy füstölt sajttal.
A tojásba keverhetünk egy csipet őrölt borsot vagy pirospaprikát.
