Töltött hagyma

Hozzávalók:

• 8 közepes fej vöröshagyma
• 4 zsemle
• 4 tojás
• só
• bors
• petrezselyem zöld
• 4 csirkemáj (ez elhagyható)kevés zsemlemorzsa
• olaj
• 15-20 dkg sajt

Elkészítése:

A hagymákat megtisztítom, majd félbe vágom, de lehet egészben is hagyni és a belsejét kiszedni, én késsel szoktam.

Egy tepsibe kevés olajat teszek és ezeket ráhelyezem, majd elkészítem a tölteléket. Az alapanyagokat jól összedolgozom és a májat beleaprítom, kevés reszelt sajtot is belekeverek.

A hagymák közepébe kis kocka nagyságú sajt darabokat teszek és erre helyezem a kész tölteléket. Mikor ez megvan alufóliával lefedem és előmelegített sütőben kb 15 percig sütöm, majd megszórom sajttal és valamilyen fűszersóval ízlés szerint és még visszatolom a sütőbe 5 percre.