A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, lisztet, aprított petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk és sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük és 180 fokon kb 15 percig sütjük.

Amikor megsült még melegen rátesszük a sonkát és a sajtot, majd feltekerjük és így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, felszeleteljük.