Hozzávalók:

• 4 zsemle
• 40 dkg füstölt sonka
• 4 tojás
• 2 dl tejföl
• 1 kis tubus majonéz
• 1 ek mustár
• só
• őrölt bors
• sajt a tetejére

Elkészítése:

A zsemlék kalapjait levágjuk, belsejüket kiszedjük, majd félre tesszük és elkészítjük a tölteléket.

A tojásokat keményre főzzük, majd amikor kihűltek, a füstölt sonkával együtt apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a tejföllel elkevert majonézt és mustárt, majd pici sóval, őrölt borssal ízesítjük.

A zsemléket megtöltjük, majd visszahelyezzük rájuk a kalapokat és tetejükre sajtot reszelünk és előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.