Tortilla baconos virslivel és sajtos tojásrántottával

Egy serpenyőbe olajat öntünk.

A virsliket betekerjük a baconbe és ropogósra sütjük, majd félretesszük.

Egy másik serpenyőben olaj nélkül a tortillák mindkét oldalát megpirítjuk és egymásra halmozva (mint a palacsintát) félretesszük, így melegen tartják egymást.

Ugyanebbe a serpenyőbe öntünk kevés olajat és mintha palacsintát sütnénk és megsütünk egy felvert tojást. Ha az egyik oldala megsült, megfordítjuk és rögtön ráreszeljük a sajtot, ami szépen ráolvad.

A sült tojásrántottát rácsúsztatjuk a tortilla lapra. Ráteszünk egy sült virslit és mint egy palacsintát feltekerjük. Félbevágjuk és ízlés szerint ketchuppal, mustárral vagy paprikával és paradicsommal tálaljuk.