A túrót, a lisztet, a búzadarát, a tojást, a cukrot és a sót egy tálba tesszük, majd alaposan összekeverjük. Ha van rá lehetőség, érdemes robotgéppel dolgozni, hogy a túró krémesebb állagú legyen.

Közben egy nagy fazékban vizet forralunk.

Egy serpenyőben az olajat felhevítjük, és a zsemlemorzsát aranybarnára pirítjuk, majd félretesszük.

A túrós masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, és a gyöngyözve forró vízbe tesszük őket. Amikor a gombócok feljönnek a víz felszínére, még 2-3 percig főzzük, majd szűrőkanállal kivesszük őket.

A gombócokat a pirított zsemlemorzsába forgatjuk, és tejföllel, valamint cukorral tálaljuk.