Túrógombóc

Hozzávalók:

• 0,5 l tej
• 110 g búzadara
• 4 ek cukor
• 0,5 kg túró

Pirításhoz:

• zsemlemorzsa
• kevés olaj

Tetejére:

• tejföl
• porcukor

Elkészítése:

A tejet elkezdjük melegíteni, majd lassan hozzákeverjük a búzadarát és a cukrot. Forrásig kevergetjük, hogy ne legyen csomós. Ha kész, félretesszük kihűlni.

Kevés olajon zsemlemorzsát pirítunk. Ha kihűlt a massza, kézzel hozzágyúrjuk a túrót, gombócokat formálunk belőle, meghempergetjük a pirított zsemlemorzsában és kész.

Tálaláskor cukorral kikevert tejfölt locsolunk rá. Jó étvágyat hozzá!