Túrós galuska

A felvert tojásokat összekeverjük a liszttel és a túró felével. Ízesítjük sóval és borssal, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy se túl lágy, se túl kemény galuskatésztát kapjunk. A tésztát evőkanállal kiszaggatjuk, és forró vízben kifőzzük.

Egy tepsit kikenünk, és az aljára terítjük a kifőtt galuskákat. Rátesszük a túró másik felét, és az egészet összemelegítjük a sütőben.

Tálaláskor szalonnakockákkal és reszelt sajttal, vagy akár tejföllel is kínálhatjuk. Gyors és finom étel.