A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá. A sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval, beletesszük a fehérjét.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és kanállal belerakjuk a tésztát, azzal ellapítjuk , mindkét oldalát megsütjük.

Lekvárral tálaljuk.

Nagyon hamar elkészül és nagyon könnyű reggeli vagy vacsora.