A gombák tönkjét és közepét karalábévájóval óvatosan kikaparjuk (ez leveshez felhasználható). A túrót sóval, borssal és apróra vágott zöldfűszerekkel ízesítjük. A gombafejeket megtöltjük a fűszeres túróval, majd a tetejükre egy-egy kanál tejfölt teszünk.

A paradicsomot és a cukkinit vékonyra szeleteljük, és a megtöltött gombák tetejét ezzel díszítjük. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a gombák megpuhulnak, és a tejföl kissé megpirul a tetején.

Tipp

A gombák tetejére reszelhetünk sajtot is, amely sütés közben szépen ráolvad. Ha szeretnénk, a túrót egy kevés reszelt fokhagymával vagy apróra vágott snidlinggel is ízesíthetjük.