A felforrósított serpenyőben zsírjára sütjük a bacon szeleteket. A virslit meggrillezzük a serpenyőben, miután kész a szalonna, ha kell pótlunk még rá zsiradékot. Miután a virsli elkészül, tükörtojást készítünk.

A kész tökörtojást apróra vágott snidlinggel elkevert reszelt sajttal hintjük, ízlés szerint megszórhatjuk a tetejét egy kis törött paprikával, borssal, esetleg szerecsendióval.

Paradicsommal, paprikával, uborkával és kenyérrel tálaljuk.