Vendégváró tekercs

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 4 dl tejföl
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 nagy fej lilahagyma
• 30 dkg párizsi
• 15 dkg sajt
• 1 tojás

Elkészítése:

A tejfölt elkeverjük az átpréselt fokhagymával. A párizsit felkockázzuk, a lilahagymát apróra vágjuk.

A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, majd a fokhagymás tejföllel egyenletesen megkenjük.

Rászórjuk a felaprított párizsit és a lilahagymát, ráreszeljük a sajt felét.

Feltekerjük, a végeit benyomkodjuk.  A tetejét megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a maradék reszelt sajtot.

Előmelegített 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.