Villámgyors túrófánk

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 6 ek liszt
• 2 ek cukor
• 3 tojás
• 1 cs.vaníliás cukor
• 1 csipet szódabikarbóna
• pici reszelt citromhéj(elhagyható)
• olaj a sütéshez
• porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

Az egészet összekeverjük egy kanállal(én botmixerrel is kevertem rajta egy kicsit).

Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk és egy evőkanállal beleszaggatjuk a masszát. (érdemes néha a kanalat megmártani az olajba hogy ne ragadjon rá a tészta)

Aranybarnára sütjük és papírtörlővel kibélelt tálba rakjuk, majd porcukorral hintjük.

Tejföllel, vagy lekvárral kínáljuk.

[box style=”info”]Gyors, egyszerű és finom. Lemértem 15 perc alatt el lehet készíteni.[/box]