Loading...
Elkészítése
A tojást egy tálban felverjük, sózzuk, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt, és simára keverjük.
Egy serpenyőben kevés zsiradékot melegítünk, majd kis lángon beleöntjük a tojásos keveréket. Nem forgatjuk és nem keverjük, hagyjuk egyenletesen megszilárdulni.
Amikor a teteje is kezd átsülni, a kápia paprikából virágformát alakítunk ki, a cukkiniből pedig leveleket vagy díszítő elemeket vágunk, és ráhelyezzük a tojás tetejére.
Néhány percig tovább sütjük, amíg teljesen átsül.
Spatula segítségével óvatosan tányérra csúsztatjuk, és azonnal tálaljuk.
Tippek
A cukkinit vágd hajszálvékony karikákra a virágfejekhez, vagy hosszú csíkokra a szárakhoz, a kápiából pedig apró háromszögeket vagy szíveket is kanyaríthatsz szirom gyanánt.
Fontos a kis láng, hogy az omlett alja ne barnuljon meg, mire a teteje és a díszítés is kellően megpárolódik.
Ha van otthon friss bazsalikom vagy snidling, azokból remek leveleket, vagy füvet kanyaríthatsz a virágok köré.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
