Virslis paprikás burgonya

A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Amikor már üveges a hagyma, hozzáadjuk a pirospaprikát, és belekeverjük a fűszereket ízlés szerint, így egy ízes alaplevet kapunk. Felkarikázzuk a virslit, majd hozzáadjuk az alapléhez. Ezt követően beleöntjük a burgonyát, és annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje.

Amikor a burgonya megpuhult, tarhonyát adunk hozzá, a kívánt sűrűség eléréséhez. Addig főzzük, amíg a tarhonya is teljesen megpuhul. Tálaláskor savanyúsággal vagy más körettel kínálhatjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!