Virslis tészta

Először a tésztát és a virslit külön-külön megfőzzük. A tésztát leszűrjük, a virslit karikákra vágjuk.

A tojások sárgáját kikeverjük az olvasztott vajjal és a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk, majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert habját.

Ezt követően beleforgatjuk a tésztát és a virslikarikákat.

Egy vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük a keveréket. A tetejét is megszórjuk zsemlemorzsával, és ha van, reszelt sajttal is meghintjük.

Az előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt pirosra sütjük.

Jó étvágyat mindenkinek!