Virslitorta

Hozzávalók:
Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 1/2 tk só
• 1 tojás
• 0,5 dl víz

A töltelékhez:

• 3 pár virsli
• 15dkg kolozsvári szalonna
• 2 közepes vöröshagyma
• 2,5 dl tejföl
• 2 felvert tojás
• só, bors

A forma kikenéséhez:

• zsír
• liszt

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd fóliába tekerjük és fél órára a hűtőbe tesszük.

Közben a töltelék hozzávalóit felszeleteljük. A szalonnát a hagymával együtt aranysárgára pirítjuk.

A tejfölt összekeverjük a tojásokkal, a felkarikázott virslivel és a langyosra hűlt hagymás szalonnával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és kivajazott, lisztezett formába tesszük.

Az összekevert töltelékmasszát beleöntjük, elsimítjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.