Hozzávalók:

• 75 g zabliszt
• 75 g teljeskiőrlésű búzaliszt
• 100 g sovány túró
• 1 kk sütőpor
• 2 tojás
• 1 tojásfehérje
• annyi víz, hogy a tészta palacsintatészta jellegű legyen

Elkészítése:

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd mehet bele a túró és a 2 tojás, összekeverjük.

Utána a tojásfehérjéből habot verünk és hozzáöntjük a tésztához. Összedolgozzuk. Utána adagoljuk a vizet a tésztához és közben dolgozzuk a tésztát, hogy lássuk mikor lesz palacsintatészta szerű.

Mikor jónak ítéljük vegyük elő a toast sütőt, olívaolajjal kenjük ki a sütő tetejét és alját, majd amikor kicsit átmelegszik a sütő mehet bele az első 2 adag kenyértészta.

Annyira ne töltsük meg, mert megfog dagadni a tészta.

Jó étvágyat!