A vajat és a juhtúrót habosra keverjük, egy kicsit megsózzuk, és beletesszük a nagyon finomra vágott zöld fűszereket. Vastagon kenjük. Ha hengert formázunk belőle, és néhány órára a frizsiderbe rakjuk, felszeletelve, egy korongot a frissen sült hússzeletre is rakhatunk ízesítőül.