Zöldséges csirkecomb

Felforraljuk 2-3 dl vízben a húsleves kockát.

Megmossuk a húsokat.

Megtisztítjuk és karikákra vágjuk a répát, a lilahagymát apróra daraboljuk és a fokhagymát is.

Átsütjük kevés olajon a csirkecombok minden oldalát, majd félretesszük egy tányéra.

Megsütjük a maradék olajon a hagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát és a paradicsomlevet, majd összeforraljuk. Ráönjük a húslevest és beletesszük a húsokat. Ízlés szerint meghintjük sóval és borssal.

Körülbelül 45 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a borsót és további 10 percig a tűzön hagyjuk. Miután a hús megpuhult, meghintjük petrezselyemzölddel.

Rizzsel tálaltam.