Hozzávalók:
- 450 gramm zöldségkeverék
- 15 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg füstölt kolbász
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors, pirospaprika
Elkészítése:
A kockára vágott szalonnát kiolvasztom, rádobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és megpirítom.
Hozzáadom a zöldségkeveréket, sózom, borsozom, megszórom pirospaprikával és puhára párolom.
A végén rádobom a felkarikázott kolbászt és készre főzöm. Friss kenyérrel tálalom.