A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A zsemlék kalapját levágjuk és a belsejüket kézzel kivájjuk.

A zsemlék belsejét tömlős sajttal bekenjük, majd 2-3 szelet bacont belefektetünk. A zsemlék aljába kevés hagymát és reszelt sajtot szórunk, majd ráütünk 1 tojást (ha szeretnénk sózzuk és borsozzuk).

A bacon kilógó részeit ráhajtjuk, kevés reszelt sajtot szórunk a tetejére, tepsibe tesszük és kb 20-25 perc alatt készre sütjük (ennyi idő alatt a tojások teljesen megsülnek, ha folyósan szeretjük, akkor vegyük ki hamarabb).

Tipp:

A töltelékhez adhatunk pirított gombát vagy paprikát. A tojás tetejére szórhatunk egy kevés friss snidlinget vagy petrezselymet. A bacont kiválthatjuk sonkával vagy kolbásszal is.