Egyszerű tonhalfasírt

Hozzávalók:

• 4 kis doboz olajos tonhal konzerv (4*52 g tiszta tömeg)
• 1 kis csipet só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 púpos kk házi fokhagymakrém
• 1 nagyobb tojás
• 3 púpos ek zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

Konzerv tartalmát egy szűrőbe öntjük és hagyjuk, hogy az olaj lecsepegjen.

Ezután a halat villával összetörjük, ízesítjük egy pici sóval, borssal, fokhagymakrémmel.

Beleütünk egy tojást és a zsemlemorzsával összedolgozzuk.

Apró, diónyi golyókat sodrunk.

Forró olajban szép barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

[box style=”info”]Kisebbik gyermekem nagy tonhal rajongó, de finnyás nagyobbikomról ezt nem lehet elmondani. Mindketten szeretik a fasírtot, ezért gondoltam egyet és pár doboz konzerv hal felhasználásával apró golyókat sütöttem. Nagy volt a meglepetés, mikor a válogatósabb már a nem is tudom hányadik fasírtot falatozta (nagy örömömre).
Ebből az adagból nem lesz olyan sok fasírt, kb. 15 diónyi golyó, de két kicsinek ez pont elegendő egy étkezésre.[/box]