A halfiléket megsózzuk, majd mindkét oldalát alaposan bekenjük az összezúzott fokhagymával. Félretesszük, hogy kicsit álljon.

A liszthez hozzáadjuk a törött paprikát, az ételízesítőt és az őrölt borsot, majd alaposan összekeverjük. Ebbe forgatjuk bele a halfiléket közvetlenül a sütés előtt. Magas lángon aranyszínűre sütjük.

Rizzsel és tartármártással tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!