Hozzávalók:

• 6 szelet tengeri hal filé (ki melyiket szereti)
• 6 nagy fej csiperke gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 egész citrom leve
• 1 kis dobozos lm tejföl
• 3 ek olívaolaj
• só

Elkészítése:

A halszeleteket sózom, meglocsolom a citrom levével és félre teszem.

A vöröshagymát apró kockákra vágom, üvegesre pirítom a zsiradékon, ráteszem a megmosott, megpucolt, szeletekre vágott gombát, sózom, hozzá adom az aprított petrezselyem zöldet, fedő alatt puhára párolom, végül zsírjára sütöm.

A halszeleteket egy grillserpenyőn meggrillezem, ráöntöm a tejföllel elkevert gombát és fedő alatt 5-10 percig párolom.

Párolt rizzsel és citromkarikával tálalom.

Jó étvágyat!