A halszeletek mindkét oldalát enyhén megsózzuk, majd 1 órára tegyük be a hűtőbe.

Egy fazékba téve a halakat hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát, a vizet, a sót és felforraljuk. Forráskor rászórjuk a paprikát, hozzáadjuk a paradicsomszószt és 35 perc alatt lassú lángon megfőzzük.

A halszeleteket egy szűrőkanállal óvatosan kiemelve tálra tesszük, ráöntjük a levét és miután kihűlt, 2-3 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.

Hidegen, ízlés szerint cseresznyepaprikával fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok!