Hozzávalók:
- 4 szelet afrikai harcsafilé
- 1 ek liszt
- só, bors
- 40 dkg ceruzabab
- 40 dkg gnocci
- 4 ek vaj
Elkészítése:
A halat sózzuk borsozzuk, megforgatjuk lisztben és hevített vajon átsütjük mindkét oldalát.
A babot párolóban félpuhára pároljuk, majd forró vajon átforgatjuk, és sózzuk, borsozzuk.
A gnoccit szintén külön serpenyőben kevés vajon megpirítjuk. Tálaljuk a hallal és a babbal. Könnyű hétköznapi ebéd.