Kapros sült pangasius

Hozzávalók:

• pangasius szeletek
• 2 nagy répa
• 2 nagy zöldség
• 1 nagy zeller
• uborka
• joghurt
• kapros saláta öntet
• friss kapor
• só
• színes bors
• szárított fokhagymapor
• halfűszer
• olaj
• natúr joghurt

Elkészítése:

A zöldségeket egyforma kockára vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, szárított fokhagymával beszórjuk, meglocsoljuk kb egy evőkanál olajjal és jól összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük, előmelegített sütőben ropogósra sütjük.

A halat sózzuk, halfűszerrel, fokhagymaporral beszórjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, etejére apróra vágott kaprot szórunk, pici olajjal meglocsoljuk, majd sütőben készre sütjük.

Az uborkát kockára vágjuk, a joghurtot összekeverjük a kapros öntettel, pici citromlével, sóval és jól összekeverjük, majd tálalásig hűtőbe tesszük.