Koktélrákos spagetti

Vizet forralunk a tésztának. Közben a hagymát, fokhagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk. A paradicsomokat leforrázzuk, megszabadítjuk a héjától és kis darabokra vágjuk.

Mikor a hagyma megpárolódott, beleöntjük a paradicsomot és ízlés szerint fűszerezzük. Fedővel lefedjük és hagyjuk rotyogni, majd beleöntjük a fagyasztott koktélrákokat (kiolvasztás nélkül).

Ezután még kb 10 percig főzzük. Ha kész, összeforgatjuk a megfőtt, leszűrt tésztával. Reszelt sajttal és ketchuppel tálaljuk.

Tökéletes főétel, ha valami újat, de gyorsan elkészíthetőt szeretnénk az asztalra tenni.