Hozzávalók:

• 2 db 25-30 dkg-os pisztráng
• 4 szál medvehagyma + a díszítéshez
• olaj a sütéshez

Panírozáshoz:

• 1 ek kukoricadara
• 1 tk rozsliszt
• 1 tk őrölt pirospaprika
• só
• bors ízlés szerint
• citrom

Elkészítése:

A pisztrángot alaposan megmossuk, citromlével meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd papírtörlőre helyezzük. A hasüregbe beleteszünk két-két szál medvehagymát, és  a paprikás kukorica darába bepanírozzuk.

Teflon serpenyőben forró olajon készre sütjük.  Amikor megsült, papírtörlőkendőre szedjük, és salátával, citrommal tálaljuk.

Jó étvágyat!