A burgonya előkészítése

A burgonyát kefével alaposan megtisztítjuk, majd megmossuk. Lapos tányérra tesszük, és 1000 W teljesítményen, 4-5 perc alatt a mikróban puhára pároljuk.

A megpuhult burgonyákat kivesszük, hosszában félbevágjuk, és a vágott felületüket késsel berácsozzuk. Megszórjuk sóval és ízlés szerint fűszerpaprikával.

A tetejükre kisebb vajdarabokat teszünk, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Sütés

A sajttal megszórt burgonyákat sütőbe tesszük, és grill fokozaton addig sütjük, amíg a sajt ráolvad és enyhén megpirul.

A hal elkészítése

A paradicsomos szardíniát mikrózható edénybe tesszük, és rövid idő alatt átmelegítjük.

Tálalás

A forró, sajtos burgonyát tányérra tesszük, mellé kínáljuk a meleg paradicsomos szardíniát.