Először a krumplit héjastól sós vízben feltesszük főni. Közben a halszeleteket sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és kevés olajon elősütjük.

A megfőtt krumplit egy kiolajozott sütőedénybe kezdjük felkarikázni. Egy sor után meglocsoljuk egy kevés olajjal, rászórjuk a felszeletelt hagyma felét, egy paprikát és egy paradicsomot is rászelünk. Folytatjuk a következő sorral ugyanígy.

A tetejére rakjuk az elősütött halakat, amelyeket leöntünk a tejföl, kefir és kapor keverékével. Kb. fél óra alatt készre sütjük. Nekünk nagyon ízlik ez a lecsós, kapros keverék.