Elkészítése
Hozzávalók:
- 50 dkg fagyasztott, panírozott halrudak
- 2 sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 50 dkg gomba
- 2 dkg vaj
- őrölt bors
- só
Elkészítése:
A répát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A póréhagymát szintén karikákra, a gombát szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben vajat hevítünk, rádobjuk a zöldségeket. Sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve puhára pároljuk.
A halat fagyottan bő, forró olajban kisütjük, majd a párolt zöldségekkel kínáljuk.
