Hozzávalók:

• 50 dkg fagyasztott, panírozott halrudak

• 2 sárgarépa
• 1 póréhagyma
• 50 dkg gomba
• 2 dkg vaj
• őrölt bors
• só

Elkészítése:

A répát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A póréhagymát szintén karikákra, a gombát szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben vajat hevítünk, rádobjuk a zöldségeket. Sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve puhára pároljuk.

A halat fagyottan bő, forró olajban kisütjük, majd a párolt zöldségekkel kínáljuk.