Hozzávalók:

• 8 szelet ponty
• só ízlés szerint
• 12 dkg zsemlemorzsa
• 2 tojás
• 10 dkg liszt
• 4 dl étolaj a sütéshez

Elkészítése:

A ponty szeleteket sózzuk.

A tojásokat csipetnyi sóval felverjük és a halszeleteket a lisztbe, tojásba, morzsába mártva forgatjuk.

Egy serpenyőben megforrósítjuk az étolajat, belerakjuk a halszeleteket és 5 percig fedő alatt az egyik, majd fedő nélkül a másik oldalukat pirosra sütjük.

Frissen, forrón tálaljuk.

Majonézes burgonyasalátával tálaljuk, de finom mellé a tartármártás is.