A tűzálló tálat hajszálvékonyan kivajazzuk, és a besózott és paprikás lisztbe forgatott halszeleteket egymás mellé belefektetjük.

Mindegyik szeletre egy borsószem nagyságú vajat rakunk, és a sütőben ropogósra sütjük. (Fogyókúrások figyelmébe!)