Hozzávalók:

• 750 g halfilé (cápaharcsa)
• só
• bors
• fűszerkeverék (halra)
• citromlé

Elkészítése:

A halfilét átmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd befűszerezzük. Egy sütőzacskóba téve forró sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük, majd a zacskót kinyitjuk és meggrillezzük 5 perc alatt. Sült krumplival, főtt krumplival, uborkasalátával tálaljuk.

[box style=”info”]Ha sütőzacskóban sütöm meg a halat, nem szárad ki.[/box]