Tengeri halfilé sütőtökkel, édesköménnyel és kecskesajttal

Hozzávalók:

• 80 dkg tengeri halfilé (tőkehal)
• 1 édeskömény
• 50 dkg sütőtök
• 10 dkg lágy kecskesajt
• 4 ek olívaolaj
• 0,5 citrom leve
• 3 dl főzőtejszín
• 1 tojás
• 1 kk őrölt édeskömény
• 0,5 kk őrölt szegfűbors
• 1/4 frissen reszelt szerecsendió
• frissen őrölt bors
• só

Elkészítése:

A fagyasztott tőkehalat kiolvasztom, a nedvességet papírtörlővel felitatom, és felkockázom. Az édesköményt leveleire szedem, és 1 cm-es csíkokra vágom. A sütőtököt meghámozom, felkockázom.
Olajjal meglocsolom a tepsi alját, beleteszem a halat, meglocsolom a citrom levével, darálok rá kevés borsot, és megsózom.

Erre rakom a sütőtököt, az édesköményt, és megszórom őrölt szegfű borssal, őrölt édesköménnyel, és reszelek rá szerecsendiót.

A tojást elkeverem a tejszínnel, és meglocsolom vele az egészet. A tetejére morzsolom a kecskesajtot, ízlés szerint sózom.

Sütőben 200 fokon 50 perc alatt készre sütöm.

Párolt rizzsel, vagy önálló ételként tálalom.