A harcsaszeleteket megsózzuk, és frissen facsart citromlevet csepegtetünk rájuk. Pár percig hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek. Ezután a halszeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd zabpehelybe forgatjuk, és óvatosan megpaskoljuk, hogy a zabpehely mindenhol befedje. Bő, forró olajban aranybarnára sütjük.

Köretként párolt rizst és pirított gombát kínálhatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánok hozzá!