Hozzávalók:

• 50 dkg tengeri halfilé
• 1 kg burgonya
• 2 tk hal fűszerkeverék
• 10 dkg vaj
• 3 db paprika
• 4 db paradicsom
• 1 db póréhagyma
• 1 kávéskanál citrombors
• 1 kávéskanál tárkony
• só

Elkészítése:

A krumplit meghámozom, karikára vágom, egy kivajazott tepsi aljára rendezem és megsózom.

Rárakom a felkockázott halat, megszórom a hal fűszerkeverék felével.

Befedem a felszeletelt póréhagymával, paprikával és paradicsommal, megszórom a maradék hal fűszerkeverékkel, citromborssal, tárkonnyal, megsózom és a tetejére darabolom a maradék vajat.

180 fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütöm. Ha a krumpli megpuhult, felkockázom és tálalom.

[box style=”info”]A citrombors durvára darált borsot, citromhéjat és citrom aromát tartalmaz.
Hal fűszer keverék összetevői: fűszerpaprika, fokhagyma és vöröshagyma granulátum, fehérbors, kapor, csili, bazsalikom, koriander.[/box]