Olasz sajtgolyó

Hozzávalók:

• 25 dkg mascarpone
• 2 ek reszelt parmezán
• 20 dkg bármilyen reszelt sajt
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 0,5 ek szárított bazsalikom, de legjobb a friss, kb 10 levélke
• só
• bors
• rózsabors

Elkészítése:

A sajtokat keverjük krémesre, reszeljük hozzá a fokhagymát, ízesítsük, ha van otthon friss bazsalikom levél, akkor aprítsuk azt hozzá.

Tegyük a masszát a hűtőbe legalább 1 órára, majd formáljunk diónyi gombócokat belőle.

Tálaláskor szórjuk meg tört rózsaborssal.