A túrót összekeverjük a tejföllel, sóval ízesítjük, meghintjük pirospaprikával, majd belenyomjuk a fokhagymát. A kész körözöttet egy nagy tányér közepére halmozzuk.

A sajtot csíkokra vágjuk, a szalámit, párizsit és egyéb felvágottakat felszeleteljük, majd felváltva a túrókrém köré rendezzük. A főtt tojásokat felszeleteljük, és a felvágottak köré helyezzük, mintha az óra számlapját alkotnák.

A kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk, ezekből római számokat rakunk ki a tojásszeletekre. Egy-egy hosszabb paprikacsíkot óramutató formára vágunk, és a középre helyezve teljes lesz a díszítés.

Tipp

Az órás reggelit variálhatjuk uborkával, paradicsommal vagy olívabogyóval is. Ha nagyobb társaságnak készítjük, egy nagy tálcán még látványosabban mutat, és hidegtálként is megállja a helyét.