Sajtos-körtés francia saláta

Hozzávalók:

• 10 dkg sajt
• 1 db körte
• 1 db alma
• 1 marék zöldborsó
• 2 szál sárgarépa
• 4 db csemegeuborka
• 450 g tejföl
• 5 ek majonéz
• 1 tk mustár
• 1 tk citromlé
• 1 csipet bors
• 1 ek vaj

Elkészítése:

A vajon, kevés víz hozzáadásával, megpárolom a répát. Amikor már majdnem kész, belerakom a borsót. A többi hozzávalót (alma, körte, trappista sajt, csemege uborka) egy jénai tálba felkockázom, majd a kihűlt répás-borsós keveréket is hozzákeverem. Ráöntöm az egy pohár tejfölt, hozzákeverem a majonézt, a mustárt, egy csipet borsot és egy pici citromlevet. Elkeverem és hűtőbe teszem.