A szeletelt sajtot sütőpapírra lerakjuk 2 sorban, hogy fedjék egymást, erre rászórjuk a reszelt sajt felét.

Sütőben 180 fokon kb 5 perc alatt egybe olvasztjuk.

A főtt tojásokat elfelezzük és a sárgákat kivesszük. A fehérjét felkockázzuk és a tömlős sajttal, aprított petrezselyemmel és sóval elkeverjük.

A megolvasztott sajtra ráterítjük, erre pedig sonkát rakunk.

A tojások sárgáját a majonézzel és a maradék reszelt sajttal, sóval, borssal kikeverjük és a sonkákra kenjük. Óvatosan feltekerjük és hűtőben tároljuk.