Sonka tölcsér

Löncshúsos krém:

A löncshúst 4 főtt tojással és ízlés szerinti sóval turmixgépbe tesszük, majd sima krémmé dolgozzuk.

Sonkatölcsérek:

A sonkaszeletekből 9 tölcsért formázunk. A tölcsérek közül 5 darabot megtöltünk a löncshúsos krémmel.

Tojásos-sajtos krém:

A maradék 4 főtt tojást a sonkás tömlős sajttal és egy csipet sóval összeturmixoljuk, amíg krémes állagú nem lesz.

Töltés:

A maradék 4 sonkatölcsért megtöltjük a tojásos-sajtos krémmel.

A megtöltött sonkatölcséreket hűtőszekrénybe tesszük, majd néhány órát pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tipp:

Adhatunk a löncshúsos krémhez egy kevés mustárt, finomra aprított csemegeuborkát vagy zúzott fokhagymát is a pikánsabb ízvilágért. Készíthetjük a tölcséreket a karakteres feketeerdő sonka mellett lágyabb főtt sonkából, gépsonkából vagy akár vékonyra szeletelt prágai sonkából is.